西芹金针羊肉卷[10P]

huhao740329

西芹金针羊肉卷[10P]
6 Q* @+ f  q5 F" m0 k. J$ p
食材明细
: ~5 ?) P, J& H: s) n! c$ v8 H0 H羊肉片        西芹
金针菇        核桃仁碎粒
! |& a6 H) w9 a, U# K黑芝麻        小番茄
盐        料酒
9 F+ Q  M. X. S白胡椒粉        黄油

西芹金针羊肉卷的做法详细步骤
1、羊肉片放盆中，加少许盐 料酒 白胡椒粉腌制15分钟入味
- N0 S, [/ S. E, D  `
( o- o$ j& Q6 m/ ^) I2、西芹洗净，用刮皮器顺着芹菜突出的纹路，刮去芹菜里的筋，去了筋的芹菜，吃起来不塞牙，更加爽口；将芹菜切成粗丝，金针菇剪去根部，洗净备用。

) C2 x$ ?1 |/ @  f( L+ I  L3、羊肉片顺着放案板上，一个芹菜卷大概用三到四片羊肉片。
( l5 B/ _  D! d6 X
% k$ O6 N" C# o# S  F7 }$ p8 q/ r0 d4、羊肉片上放芹菜丝和金针菇，然后卷起来成羊肉卷备用。

5、块状黄油放微波炉里中火两分钟，融化备用；将卷好的羊肉卷放烤盘上，边上放洗净的小番茄。

6、羊肉卷上刷黄油，小番茄上也刷少许黄油。
! |( C# m0 n" ~$ W# V1 W
7、羊肉卷上撒生的核桃仁碎（核桃仁用生的，烤完以后不会糊），然后撒适量细盐在上边。
7 @2 x$ G5 N2 q$ b+ w
8、最后撒匀黑芝麻！
! ?8 i) S+ ~# b1 q: j
, a) s% X+ T, }$ i! E5 [9、烤箱中层，上下火200度，烤十五分钟即可

6 k8 K7 z0 U: F0 t0 `
; `: T/ R8 K$ N